花样吃枇杷：小评枇杷的功效与作用
2026-05-01阅读
枇杷果的纤维素和果胶更是减肥圣品，可以加快肠胃蠕动，减少消化产物在肠道中的停留时间；能增大粪便体积，吸附沉淀于肠道中的垃圾废物以及多余油脂。并且枇杷可食用部分的高聚果糖消化起来比单糖更复杂，不会激起血糖的迅速变化，对于胰岛素的刺激小了很多，是瘦身期间吃了也不怕胖的绝佳选择！
一、枇杷膏的前世今生
枇杷可入药的记录在古典医学典籍中十分常见：
从《蜀本草》和《开宝本草》起，就对枇杷的性味归经有了一定的记载：味甘，寒，无毒。入脾、肺，兼入肝。之后的名医名书不断地对枇杷的好处进行补充并研发出“枇杷散”、“枇杷饮”、“枇杷丸”等主枇杷的药剂方子。
在《验方新编》中便首次出现了以“枇杷叶56片（新鲜者更佳，洗净毛），大梨2个（深脐者佳，去皮心，切片），白蜜半钟（先熬，滴水成珠，大便干燥者多加；大便溏泻者不用，以白糖代之），大枣半斤（或黑枣、徽枣皆可），建莲肉4两（不去皮）。”制成的枇杷膏来补虚提神，保身强神旺。
医学圣经《本草纲目》中，李时珍也记载了枇杷具有：解肺热咳嗽、反胃呕哕、鼻血不止、酒赤鼻和痔疮肿痛的功效，它们各自对应着各自的药方，此时的枇杷已经不单独作为唯一的药存在，而是同川贝、百草、款冬、沙参等各种药材配伍，这也算是把枇杷从一种水果彻底拉到了药物的阵营中。
一直到大家耳熟能详的香港枇杷之光京都念慈
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