山楂有哪些功效，吃了对身体好吗？
2026-05-01阅读
山楂具有一定的消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。在很多临床应用中均具有较强的药理作用，如在心脑血管系统、消化系统以及血脂调节、糖代谢方面。同时，由于山楂中维生素C、黄酮、三萜类化合物含量高，常和某些其他药材一起制成保健品，用于减肥或者是辅助降血脂，而其近年来有新的研究在研究山楂的抗癌、抗氧化、增强免疫力等功能，但是自己平时不可当作药品使用，还是需要去医院遵从医嘱。
山楂的降脂作用是众所周知的，而且现代研究也证明了，山楂提取物对各种体内高脂的不同动物的都有较肯定的降脂作用，尤其是对于高胆固醇饮食的新西兰白兔和苍鼠，山楂能明显降低他们身体中血清总胆固醇和三酰甘油含量。
有研究表明，由于山楂具有熊果酸和金丝桃苷，所以能明显的降低胆固醇，还能调节血脂，并且可以提高血清超氧化物歧化酶活性，正是由于这些作用，使山楂具有一定的治疗高脂血症、预防血管内皮损伤、阻止血管粥样硬化的形成的功效。
山楂的抗癌作用属于比较新的被研究出来的功效了，而且我们也可以看到近年来对山楂提取物的抗肿瘤活性有很多的报道，对其作用机制的研究也慢慢变多，主要是由于它具有黄酮及三萜类的化合物，比如说山楂酸和齐墩果酸，它们都是山楂中存在的五环三萜类化合物。山楂中的山楂酸和齐墩果酸都可以通过抑制细胞内的糖原磷酸化酶活性，而实现对人肺腺癌A549 细胞的生长的抑制。
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